面(mian)包(bao)的包(bao)装设计

      面(mian)包(bao)属(shu)于快(kuai)速(su)消(xiao)费品，近(jin)年来(lai)已逐步(bu)成(cheng)为生活必需品出现在消(xiao)费(fei)者(zhe)的日常(chang)生活中，面包(bao)包装(zhuang)设计(ji)和包(bao)装(zhuang)印(yin)刷(shua)为(wei)主要，面(mian)包消费(fei)市(shi)场受春节(jie)假期(qi)影响(xiang)，第(di)一季(ji)度销(xiao)量略(lve)低(di)，在北方地区冬天较(jiao)为(wei)寒冷，受天气等因素影响(xiang)，第四季(ji)度(du)销量较(jiao)高(gao)。

     目(mu)前我(wo)国面包行业(ye)具备人(ren)均(jun)消费低(di)、行(xing)业(ye)集中(zhong)度低(di)、行业增速(su)快(kuai)等特点,未来(lai)消费升级、渠(qu)道下(xia)沉(chen)等(deng)将成(cheng)为(wei)行(xing)业(ye)成长(zhang)的主(zhu)要驱(qu)动(dong)力(li)。对(dui)比日(ri)本(ben),我国(guo)面包(bao)行(xing)业消(xiao)费水平类似于(yu)其(qi)70年代(dai),行(xing)业依(yi)旧(jiu)大有可为(wei)。我(wo)们(men)认为,未来行业集中度提升、短(duan)保面(mian)包(bao)占主(zhu)流(liu)、中央工厂(chang)加连锁(suo)模(mo)式加(jia)快(kuai)融合(he)是行业的(de)重要(yao)发(fa)展(zhan)趋(qu)势(shi)。

      我们(men)研(yan)究发(fa)现(xian)日本(ben)面(mian)包行(xing)业(ye)发(fa)展黄(huang)金(jin)时(shi)段在60-80年(nian)代(dai),而(er)目前(qian)我(wo)国从(cong)人(ren)均(jun)消(xiao)费额(e)、人均消费(fei)增(zeng)速、量价(jia)协(xie)同(tong)三方面都(dou)与(yu)之相(xiang)接近(jin),据(ju)此(ci)我们(men)认(ren)为(wei)未来国内面包(bao)行业(ye)年均复(fu)合增速(su)有望(wang)继续(xu)保持(chi)10%左右(you);未(wei)来(lai)集中(zhong)度提(ti)升将是(shi)必然(ran)趋势,短保面包(bao)能(neng)够(gou)成为(wei)消费主(zhu)流,而(er)中(zhong)央(yang)工厂(chang)及连锁(suo)经(jing)营(ying)模(mo)式的深度融(rong)合是国内(nei)龙头企业领(ling)跑(pao)行(xing)业的有(you)力保(bao)证(zheng)。

      面包(bao)的销售存(cun)在较强的(de)区域(yu)性(xing)，由(you)于(yu)产(chan)品保(bao)质期(qi)较短，因(yin)此考(kao)虑(lv)到(dao)运(yun)输(shu)成本，在现(xian)有物(wu)流的条件下，短保质期面(mian)包企业的销售(shou)半径较小(xiao)，一般(ban)在200-300公里，销售(shou)范围仅(jin)限于工(gong)厂本(ben)地及(ji)周(zhou)边(bian)的城(cheng)市和地区(qu)。从(cong)我国整体情(qing)况来看(kan)，面(mian)包(bao)等(deng)产品(pin)多(duo)在东部地(di)区(qu)进行(xing)销售(shou)，西部相对(dui)较(jiao)少，原因(yin)一(yi)方(fang)面(mian)是东(dong)部地区经(jing)济较(jiao)为发达，消(xiao)费者购买(mai)力较强(qiang)，另(ling)一(yi)方(fang)面(mian)东(dong)部地(di)区城(cheng)市(shi)化进程(cheng)较快(kuai)，交通(tong)便利(li)，物流(liu)发达，更适(shi)合面包(bao)的配(pei)送(song)和(he)销(xiao)售。